nonsense: alimentação

Mostrar mensagens com a etiqueta alimentação. Mostrar todas as mensagens

domingo

Sábado

Foi às toneladas:

O durante::

O começo:

Depois a javardice:

Somos só nós, ou mais alguém tem deste tipo de monstrinhos em casa????

sábado

sábado not sabático

Hoje trabalho de manhã, teve que ser ..........e à tarde tenho tudo preparado para fazer doce de abóbora, com laranja e pinhões, para os meus amores que o adoram ;)

Já agora deixo aqui a receita:

Ler mais....

quinta-feira

A minha perdição

Pois é "Spirit ", ...eu não tenho a mínima atracção por coisas doces, mas pelas castanhas.....ai..as castanhas, são a minha perdição, assadas ou cozidas com erva doce....hummmmm DELÍCIA...

Hoje logo de manhã já foram dois sacos....não resisto ao cheirinho delas na rua :P

A minha avó conta que no tempo dos meus bisavós, cá em Portugal em vez das batatas só se usavam as castanhas para fazer a sopa, o puré etc etc.....enfim, maravilhas que ainda duraram até ao príncipo do século XX.

domingo

Acabadinhos de fazer

Crepes de queijo com morango....alguém quer? Tãããão booooommmm :P

Adenda: São feitos por mim..........faço-os saltar da frigideira, dão uma pirueta no ar e caem direitinhos nela outra vez, do lado oposto...!! É só estilo....cof cof cof ;)

segunda-feira

Sábado, doce de abóbora

Pois foi....neste sábado arranjei cá um trabalhinho :P

Uns amigos nossos que têm uma horta biológica, já nos tinham dado uma abóbora bem grandona.. e resolvi-me finalmente a fazer doce de abóbora, porque aqueles gulosos lá em casa adoram-no !!!! Acho que a quantidade que fiz deve chegar para uns 2 meses, vamos a ver se não dão cabo dele antes :P

domingo

O meu pequeno almoço preferido

Se há coisa que gosto é de um bom pequeno almoço, e ao fim de semana tenho sempre tempo para o meu preferido... crepes com doce de morango, queijo branco e morangos por cima.....

Hummm...é tão bom :P

segunda-feira

Benefícios do Chocolate :P

Embora sendo um alimento calórico, a ingestão de chocolate preto pode trazer muitos benefícios, como é o caso do controlo da diabetes e da tensão arterial.
É o que nos afirma um estudo da Universidade de L'Alquila, em Itália. O estudo teve por base 15 pessoas que ingeriram 100 gramas de chocolate preto por dia, durante duas semanas.

No fim, os voluntários revelaram uma descida da tensão arterial, assim como uma maior capacidade do corpo em metabolizar o açúcar, um problema para os diabéticos.

Esta investigação, publicada no American Journal of Clinical Nutrition, disse que o principal responsável por estes benefícios é o flavonol, um antioxidante que neutraliza os radicais livres.

• Tem bons nutrientes
O chocolate puro contém menos gordura, grande quantidade de magnésio (essencial para a libertação de energia para as células), ferro (essencial para a produção de glóbulos vermelhos), niacina (também envolvida na libertação de energia para as células) e menor valor calórico que o chocolate de leite e branco.
O chocolate branco contém maior quantidade de cálcio, zinco, caroteno e vitamina B2 do que o puro.

• Reduz o colesterol
Um estudo norte-americano apresentado na Sociedade Química dos EUA alega que o chocolate contém polifenol, um composto que impede a formação do mau colesterol (LDL), ajudando assim na prevenção do colesterol, doenças cardíacas e cancro.

• Deixa-o feliz
A feniletilamina, uma substância natural produzida pelo cérebro humano cuja produção aumenta quando a pessoa está apaixonada, pode ser encontrada na semente do cacau.
Sendo considerado um anti depressivo natural, quando consumido exageradamente pode levar a alterações de humor, passando da euforia inicial para a carência do organismo desse alimento.

• Aumenta o orgasmo
Trudy Barber, da Universidade de Canterbury, em Inglaterra, avançou que no futuro vão ser lançados no mercado chocolates que ajudam a potenciar a sensação de orgasmo em homens e mulheres.
A promessa foi lançada durante a Conferência da Federação Europeia de Sexologia em Brighton, segundo a qual, basta aumentar a quantidade de feniletilamina, produzida pelo organismo durante as relações sexuais.

• Torna os bebés alegres
Um estudo finlandês da Universidade de Helsínquia acompanhou um grupo de grávidas que comia chocolate diariamente durante a gestação. No final, foi registado um impacto positivo no comportamento do bebé e nas futuras mães.
Seis meses depois do parto, as mulheres apresentavam ainda reacções mais positivas como rir e divertir-se com os filhos.
O estudo, publicado na revista New Scientist, refere ainda que os bebés das mães consumidoras de chocolate revelaram menos medo perante situações novas.

• Combate cardiopatias
O chocolate amargo melhora o funcionamento dos vasos sanguíneos, conforme um estudo da Universidade da Califórnia.
A investigação, publicada no Journal of the American College Nutrition, teve por base o estudo dos flavonóides, substâncias com propriedades antioxidantes.
Para Mary Engler, responsável pelo estudo, foram verificadas melhorias na função endotelial, ou seja a capacidade da artéria se dilatar, o que traduz um menor risco de doenças cardíacas.

• Acaba com a tosse
A teobromina, uma substância presente no chocolate, pode diminuir ataques persistentes de tosse, conforme um dos autores do estudo publicado na revista Faseb, Peter Barnes, da Universidade Imperial College, de Londres.
A teobromina funciona através da inibição da actividade do nervo vago, localizado no crânio, responsável pelos ataques de tosse.
Os cientistas acreditam mesmo que a teobromina é um terço mais eficaz do que a codeína, a substância mais usada para travar a tosse, além de que causaria menos efeitos secundários.

100 gramas de chocolate por dia fazem muuuuuito bem :)

terça-feira

Receitas de Natal

E o Natal está quase....por isso deixo aqui alguns links de sites com óptimas receitas de Natal, bem portuguesas....

Do Bacalhau:

1-http://receitasdeculinaria.blogs.sapo.pt/8134.html -

2-http://www.zarco.net/files/bacalhau.html -

3-http://www.receitasemenus.net/content/category/15/140/300/

Do Peru:

1-http://www.presentedenatal.com.b/receita_peru_natal_castanhas.htm

2-http://www.petiscos.com/receita.php?recid=527&catid=9 -

3-http://www.petiscos.com/receita.php?recid=1044&catid=9

Dos Doces:

1-http://natal.kazulo.com/5213/como-fazer-azevias.htm -

2-http://www.receitasemenus.net/content/category/6/249/320/ -

3-http://natalnatal.no.sapo.pt/receitas.htm

E da Consoada em geral: -

1-http://www.receitasemenus.net/content/category/6/250/321/ -

2-http://receitasdenatal.blogspot.com/2008/12/recheio-de-pde-castanhas.html -

3-http://educom3.sce.fct.unl.pt/~ac/jtgastro.html

Finalmente como aproveitar os restos da Consoada : -

1-http://sabores.sapo.pt/receita/?4592/roupa_velha -

2-http://www.gastronomias.com/receitas/rec0274.htm

Então agora é só decidir qual o menu ........

sexta-feira

Sementes de linhaça

Há dois tipos de semente de linhaça:
A " Dourada" e a "Castanha"..a " Dourada " vem do Canadá e EUA, é produzida organicamente, ou seja, sem adição de agrotóxicos, esta semente possui alto teor vitaminico,tem mais qualidade e também tem uma maior concentração de ligninas, tipo de fitoestrógeno ...que a linhaça castanha.. por isso eu prefiro a dourada ....
A semente de linhaça "moída" - é um alimento ou suplemento nutricional excelente!!!!..Moída sabe-se que constitui a maior fonte vegetal de ómega 3 e que está mais presente na semente de linhaça do que no próprio salmão. Além disto é:

- Antioxidante!
- Anticancerígena!
- Anti-obesidade!
- Para o "Sistema digestivo"!
- Para o "Sistema nervoso"!
- Para o "Sistema Imunológico"!
- Para o "Sistema cardiovascular"!
- Tem um acção "Antiinflamatória"!
- Para a "Retenção de Líquidos"!
- Para a pele e cabelo!
- Ajuda e controla a diabetes!
- Dá uma grande vitalidade física!

A Semente de linhaça é comida crua, em jejum ou com os cereais matinais depois de moída (pode ser moída com a varinha mágica ou com o picador eléctrico) e deixada de molho à noite, a dose é de 2 colheres de sopa uma vez ao dia. Há quem diga que ela tem mais efeito tomada antes de dormir. Talvez..não sei.. mas eu tomo de manhã em jejum..
Concluindo, a semente de linhaça é um óptimo reforço imunológico, uma fonte de fibras para o bom funcionamento intestinal, uma protecção para o aparelho reprodutor feminino, além de tornar a pele saudável, os ossos e as unhas fortes.
Se quiserem ainda mais pormenorizado, sobre a semente de linhaça vão "AQUI "